Tomat Curry med biff og safran ris




Safran ris:
- Jeg tok en pose med boil-in bag ris og kokte i 16 minutter
- tilsett 1/2 g safran og litt salt

Tomat curry med biff:
- 400 g godt biffkjøtt stekes i en panne på høy varme
- 1/2 sommerkål finkuttes
- 2 gulrøtter i strimler
- 1 pakke sukkererter finkuttes
- 1/2 pakke vårløk finkuttes
- 1/2 broccoli
- 1 boks hakkede tomater
- 1 ts shriracha
- 1 ts sambal olek
- 1/2 ts spisscummin, 1/2 ts rød curry paste og 1/2 ts gul curry
- 1 dl vann

Fremgangsmåte:
- Brun kjøttet og deretter hiver du oppi broccoli. stek i 1 minutt.
- Tilsett resten av grønnsakene og rør godt i 2 minutter.
- Tilsett tomater, vann og krydder og la det små koke i 5 minutter imens du rører, Server med ris:)

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

superdaddy92

superdaddy92

25, Grimstad

Hei, er en ung man fra sørlandet. Far til 2 nydelige døttre. Jobber som kokk og studerer på uia :)

Kategorier

Arkiv

hits