Superdaddys hjemmelagde kjøttdeig

først og fremst må du ha en kjøttkvern!

Jeg krydder kjøttet før jeg kverner det! smaken setter seg bedre og holdbarheten øker!

du trenger: 

- 1 kg kjøtt, gjerne høyrygg eller annet godt kjøtt med litt fett på! kuttet i grove terninger

- 2 hvitløk grov hakket

- 1 rødløk grov hakket

- 1 ss spisskummin

- 1 ts muskat nøtt

- 1 ts malt koriander

- 10 kvister timjian finnhakket

- 1 ss salt og 1 ts pepper

Slik gjør du:

- gni krydderet godt inn i kjøttet

- husk å ha rene hender og hygiene når lager kjøttdeig!

- kjør gjennom kvern!

 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

superdaddy92

superdaddy92

25, Grimstad

Hei, er en ung man fra sørlandet. Far til 2 nydelige døttre. Jobber som kokk og studerer på uia :)

Kategorier

Arkiv

hits