Frittata med laks, spinat og creme fraiche

En sunn omelett som metter godt med masse proteiner!




du trenger: 
- 4 egg
- 1 toppet ss med creme fraiche
- 200 g laks kuttet i biter
- 1 liten pose spinat ferdig vasket
- 1/2 paprika kuttet i strimler
- 1/2 rødløk kuttet i tynne skiver
- salt og pepper

slik gjør du:
- stek laks i en panne med litt oliven olje på middels varme
- når laksen blir litt gyllen på sidene tilsetter du løk og paprika, la det surre noen minutter
- tilsett spinat og la den trekke seg sammen i pannen så tar du på mer spinat til du har brukt hele posen

- visp sammen 4 egg, creme fraiche, litt salt og pepper.
- hell egge blandingen i steke pannen og rør kjapt rundt så den blir jevnt fordelt
- stek i ovnen på varmluft, 180 grader i ca 10 minutter!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

superdaddy92

superdaddy92

25, Grimstad

Hei, er en ung man fra sørlandet. Far til 2 nydelige døttre. Jobber som kokk og studerer på uia :)

Kategorier

Arkiv

hits