pasta penne med pink sauce

pasta penne med sprø serrano chips og pink sauce!

pink sauce er en italiensk kremet tomat saus som smaker best når den er laget med ricotta! Denne retten kan serveres med både fisk og kjøtt!

du trenger:

- en pakke juananita cherry tomater

- en boks mutti hakkede tomater

- en boks med ricotta

- 1/2 hvitløk finhakket

- 1/4 rødløk finhakket

- 2 ss fløte

- salt og pepper

- oliven olje

- 100 g serrano

 

slik gjør du: 

- fres rødløk og hvitløk i en liten gryte

- tilsett cherry tomatene og la de frese i noen minutter før du tilsetter en boks hakkede tomater.

- la det småkoke i 10 minutter og da tilsetter du 2 ss fløte og en boks med ricotta og lar det koke ned i 2 minutter til!

- kan kjøres med stavmikser eller serveres lott chunky! smak til med salt og pepper!

serrano chips:

- en pakke serrano chips på ca 100 g legges fint fordelt på et brett med bakepapir

- stek i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter, ta de ut og avkjøl!

penne pasta:

- jeg brukte jakobs penne pasta, den kokes i 8-10 i godt med vamn tilsatt litt salt

 

 

 

3 kommentarer

Sandumli

10.09.2017 kl.21:06

Så kjempegodt ut. Fin hverdagsmiddag.

Emilie Løvlien

14.09.2017 kl.14:16

Det så helt fantastisk ut!

superdaddy92

15.09.2017 kl.17:04

Emilie Løvlien: tusen takk:)

Skriv en ny kommentar

superdaddy92

superdaddy92

25, Grimstad

Hei, er en ung man fra sørlandet. Far til 2 nydelige døttre. Jobber som kokk og studerer på uia :)

Kategorier

Arkiv

hits